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葡萄酒發(fā)酵的工藝 生物發(fā)酵罐的多重應(yīng)用？今天高壓反應(yīng)釜要給大家介紹的就是這方面的內(nèi)容，希望大家通過本文的介紹，可以對(duì)葡萄酒發(fā)酵的工藝等方面的內(nèi)容有一定的認(rèn)識(shí)與了解，

葡萄酒是人人都喜愛的一種酒類，葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀造而成的?？赡苣銜?huì)大致知道一些葡萄酒發(fā)酵罐的類型，像不銹鋼發(fā)酵罐、橡木桶，甚至是混凝土發(fā)酵罐。

其實(shí)早在羅馬時(shí)期，人們就已經(jīng)開始使用粘土瓦罐來發(fā)酵葡萄酒了。后來，一些熟練的釀酒師開始將裝滿葡萄酒的瓦罐埋在土壤里面(罐口留在地面上)以維持穩(wěn)定的溫度。之后的發(fā)酵罐還包括開放式的石灰?guī)r池、石制發(fā)酵罐，再后來又出現(xiàn)了混凝土發(fā)酵罐

隨著時(shí)間的推移，釀酒師發(fā)現(xiàn)了可以放在室內(nèi)且更加方便控制的發(fā)酵罐。小型木桶和不銹鋼罐逐漸變得流行起來。如果有機(jī)會(huì)到訪一些酒莊的話，

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